Nach der Ausbildung zum Winzergesellen (1983 bis 85) im elterlichen Betrieb, dem Weingut Friedrich Altenkirch in Lorch, folgten Praxisjahre und Auslandsaufenthalte u. a. im kalifornischen Weingut Pine Ridge bis 1987.
Die Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft wurde 1990 erfolgreich abgeschlossen und die Mitarbeit im elterlichen Betrieb bis 1994 fortgesetzt.
Nachdem seine Tante, Frau Breuer-Hadwiger 1994 das Weingut Altenkirch übernommen hatte, war Stefan Breuer bis Februar 2006 in die Entwicklung des Weingutes verantwortlich eingebunden.
Eine neuerliche Veränderung in der Gesellschaftsstruktur ließ die Zeit für eine Selbständigkeit reif erscheinen.
Mit seinen eigenen Kreationen geht Stefan Breuer jetzt einen Schritt weiter.
Neben den Potenzialen des Rieslings, die es zu erschließen gilt, sind auch die Kenntnisse über die jungen Zielgruppen ausschlaggebend für die Entwicklung moderner Weine.
Denn die Weinwelt entwickelt sich.
Sie wird internationaler und erlebnisorientierter.
Es gilt, die neue Vielfalt zu nutzen.
Die Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft wurde 1990 erfolgreich abgeschlossen und die Mitarbeit im elterlichen Betrieb bis 1994 fortgesetzt.
Nachdem seine Tante, Frau Breuer-Hadwiger 1994 das Weingut Altenkirch übernommen hatte, war Stefan Breuer bis Februar 2006 in die Entwicklung des Weingutes verantwortlich eingebunden.
Eine neuerliche Veränderung in der Gesellschaftsstruktur ließ die Zeit für eine Selbständigkeit reif erscheinen.
Mit seinen eigenen Kreationen geht Stefan Breuer jetzt einen Schritt weiter.
Neben den Potenzialen des Rieslings, die es zu erschließen gilt, sind auch die Kenntnisse über die jungen Zielgruppen ausschlaggebend für die Entwicklung moderner Weine.
Denn die Weinwelt entwickelt sich.
Sie wird internationaler und erlebnisorientierter.
Es gilt, die neue Vielfalt zu nutzen.
